| Procedura: |
Pulire, lavare e squamare le orate. Sistemarle in una pirofila con qualche cucchiaio di olio e l aglio a spicchi interi. Infornare a 180 gradi e quando il pesce sarà rosolato, bagnare con il vino, salare, pepare e cospargere con un trito di cipolle e prezzemolo, unire i limoni a fette e rimettere in forno per 35 minuti. |