Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Palle Di Neve

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Cacao Dolce

Persone:  

4

Ingredienti:  

250 G Zucchero Vanigliato n100 G Cacao Dolce n2 Albumi D uovo Burro n250 G Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate

Procedura:  

Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po di burro e uno o due albumi leggermente battuti. Farne delle palline grosse quanto noci, passarle più volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150 . Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.

Note:  

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