La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Pancotto (3)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Pane Raffermo
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pane Raffermo n100 Cl Acqua n50 Cl Brodo Sale Pepe Nero n3 Giri Olio D oliva Prezzemolo
Procedura:
Mescolate acqua e brodo e versate tutto in una larga pentola. Unite il pane spezzettato grossolanamente, salate e fate cuocere a fuoco medio per circa un ora controllando ogni tanto l assorbimento del liquido. Mescolate, condite con tre giri di olio versato a filo e cospargete con pepe nero macinato al momento. Volendo potete aggiungere prezzemolo fresco tritato finemente.
Note:
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