Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

Pane E... Fantasia

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Peperoni

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Fette Pane Casereccio n2 Peperoni Verdi Piccoli n125 G Tonno Sott olio n2 Acciughe n2 Uova Capperi n1 Cucchiaino Senape n1 Tazzina Maionese Olio D oliva Sale

Procedura:  

Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele; separate il rosso dal bianco. Insaporite la maionese con la senape. Tagliate a metà i peperoni, togliete i semi e i filamenti, lavateli, asciugateli. Frullate il tonno, le acciughe, un cucchiaio di capperi e i tuorli rassodati. Spalmate ogni fetta di pane con la maionese, ponetevi sopra mezzo peperone, riempitelo con il composto di tonno e decorate con il bianco delle uova tritato. Servite subito

Note:  

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