| Procedura: |
1 Bollite i piselli in acqua salata per circa 5 minuti. A parte cuocete il riso per 10 minuti.
2 Cuocete l uovo in una padella larga unta con l olio, aggiungendovi un pizzico di sale e di pepe e strapazzando fino a cottura. Unite il riso, i piselli, il prosciutto a dadini e fateli saltare, facendoli insaporire per qualche minuto.
3 Aggiungete la salsa di soia e, se necessario, un po di acqua. Aggiustate di sale e servite ben caldo. |