Parmigiana patate contorni lessate sbucciate tagliate fette acqua

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Parmigiana Di Patate
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Patate
Persone:	4
Ingredienti:	800 G Patate n120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n40 G Burro Prezzemolo Tritato n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Pepe
Procedura:	Lessate le patate sbucciate e tagliate a fette in acqua salata a bollore. Scolatele con cura. Imburrate una pirofila, allineatevi le patate sovrapponendole un pochino, cospargete la superficie di parmigiano e prezzemolo tritato; distribuite sopra fiocchetti di burro e un bel pizzico di sale e pepe. Mettete in forno caldo a 220°C e togliete quando le patate sono dorate.
Note:

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