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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Piccioni Allo Spiedo
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
PICCIONE
Persone:
4
Ingredienti:
2 Piccioni Olio D oliva Aceto Di Vino n1 Cucchiaio Vino Rosso Salvia Olive Nere n1/2 Limone (succo) Sale Pepe
Procedura:
Svuotate i piccioni e conditeli all interno con sale e pepe; infilate gli spiedi e ungeteli di tanto in tanto con un composto formato da olio, aceto, un cucchiaio di vino rosso, un po di olive nere tritate, salvia tritata, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
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-
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