| Procedura: |
Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l olio. Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20 unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente. Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato. |