Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Baci Di Dama (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Mandorle

Persone:  

4

Ingredienti:  

130 G Farina n150 G Mandorle n150 G Zucchero n50 G Cioccolato Fondente n100 G Burro

Procedura:  

Tritate finemente le mandorle e unitele allo zucchero, alla farina e al burro ammorbidito. Mescolate bene e quando avrete ottenuto un impasto omogeneo ricavatene delle palline leggermente schiacciate del diametro di 2-3 cm. Disponetele sopra la placca del forno imburrata e fatele cuocere per 15 minuti a calore moderato; poi sfornate e lasciate raffreddare. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Prendete metà dei biscotti e mettete un po di cioccolato fuso sulla parte più piatta, chiudendo poi con l altra metà dei biscotti. Il cioccolato, raffreddandosi, salderà i baci fra loro.

Note:  

Luogo: Piemonte.