Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Patatine Novelle Allo Scalogno

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Patate

Persone:  

4

Ingredienti:  

600 G Patatine Novelle Surgelate n50 G Burro n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Cucchiaio Scalogno n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale

Procedura:  

Cuocete le patatine in padella con olio e 10 g di burro: quando sono cotte e ben dorate scolarle. A parte fate scaldare il restante burro e quando spumeggia aggiungete un cucchiaio abbondante di scalogno tagliato a rondelle e il prezzemolo tritato. Lasciate soffriggere qualche secondo, disporre le patate nel piatto e versatevi sopra il burro così preparato.

Note:  

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