Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Penne Al Salmone

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Salmone

Persone:  

4

Ingredienti:  

320 G Pasta Tipo Penne Piccole Rigate n80 G Salmone Affumicato n1 Vasetto Panna Da Cucina n1 Scalogno n1 Bicchierino Whisky nPoco Olio D oliva n1 Macinata Pepe Nero Sale

Procedura:  

In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.

Note:  

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