Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Penne Del Nord

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Formaggio Philadelphia

Persone:  

4

Ingredienti:  

320 G Penne n150 G Formaggio Tipo Philadelphia n10 Cl Panna Da Cucina n1 Vasetto Uova Di Lompo Rosse n1 Vasetto Uova Di Lompo Nere n1 Fetta Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline Sale

Procedura:  

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola. Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi. Fate attenzione: se l’operazione non è fatta con delicatezza le uova macchiano la salsa, rovinandone l’aspetto. Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.

Note:  

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