Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Pennette Al Rosmarino

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Rosmarino

Persone:  

4

Ingredienti:  

400 G Pasta Tipo Pennette Rigate n3 Spicchi Aglio n1 Rametto Rosmarino n1/2 Bicchiere Olio D oliva Extra-vergine n200 G Ricotta Romana Sale Pepe

Procedura:  

Mettete a bollire l acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d olio d oliva con i 3 spicchi d aglio e il rametto di rosmarino e quando l olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.

Note:  

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