Pesce spada burro bianco pelare tritare scalogno non troppo poco

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Pesce Spada Al Burro Bianco
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Pesce Spada
Persone:	4
Ingredienti:	4 Tranci Pesce Spada (tranci Da 150 G) n1 Scalogno n80 G Burro Sale
Procedura:	Pelare e tritare lo scalogno non troppo finemente e metterlo in una padella con poco sale e 1 dito d acqua. Portare a ebollizione a fuoco vivo e adagiarvi le trance di pesce. Abbassare la fiamma e cuocerle per circa 5 minuti per parte. Levarle dal fuoco e tenerle in caldo. A fuoco vivo ridurre il fondo di cottura poi unire il burro e farlo fondere. Versare la salsa sul pesce e servire.
Note:

scarica il file

Software Ricette – oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.

Invia a un amico

Facebook Twitter WhatsApp

Tag correlati

bianco	burro
fuoco	metterlo
pesce	sale
scalogno	spada
tranci	vivo

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini