| Ingredienti: |
per 6 persone: 1 kg e 1/2 di tranci di pesce spada, 1 tazzina di un battuto di erbe aromatiche, un mazzetto di basilico, 1 spicchio d aglio, 1 tazza di olive nere, 1 tazzina di capperi, 1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino. |