Massimomoretti.it by Massimo Moretti

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Pesce Spada Saporito
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Pesce Spada
Persone:	4
Ingredienti:	4 Tranci Pesce Spada Cipolla Aglio Prezzemolo n1 Bicchiere Vino Bianco n1 Limone (succo) Farina Sale n6 Cucchiai Olio D oliva Burro
Procedura:	Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila. Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito. Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce. Infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.
Note:

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