Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

PINZIMONIO ALL ACCIUGA

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Acciughe

Persone:  

4

Ingredienti:  

Alcune Carote nAlcuni Cuori Insalata Lattuga nAlcune Coste Sedano nAlcuni Spicchi Ravanelli Olio D oliva Sale Pepe n1 Cucchiaino Pasta D acciughe

Procedura:  

Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d acciughe.

Note:  

-