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Autore Ricetta:
Portata:	PIZZE FOCACE E TORTE SALATE
Ricetta:	Pizza Napoletana Alle Olive
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Olive
Persone:	6
Ingredienti:	1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) n4 Cucchiai Olio D oliva n400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti n200 G Mozzarella n3 Pomodori Perini n50 G Filetti D acciughe Sott olio n12 Olive Nere Origano Fresco Per La Spianatoia: Farina
Procedura:	Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un piccolo incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella e di pomodoro. Appoggiate qua e là pezzetti di acciuga e olive nere. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete su tutto abbondante origano e cuocete per quindici o venti minuti.
Note:

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