Autore Ricetta:  

Portata:  

PESCE

Ricetta:  

PLATESSA ALL ARANCIA

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Platessa

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Confezione Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) n2 Arance n2 Uova n2 Cucchiai Latte n2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Farina Burro Olio D oliva Sale Pepe Per Decorare: nAlcune Fettine D arancia

Procedura:  

Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d arancia. Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d arancia.

Note:  

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