Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Pollo Al Limone

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pollo

Persone:  

4

Ingredienti:  

100 G Uvetta Sultanina n2 Cucchiai Olio D oliva n2 Cipolle n1 Pollo Sale Pepe n2 Spicchi Aglio n1 Mazzetto Verdura n4 Limoni n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n1 Bicchiere Brodo n100 G Pinoli n1 Yogurth Naturale

Procedura:  

Mettere l uva secca in una ciotola di acqua tiepida. Lasciare gonfiare. Versare l olio in una cocotte. Mettete le cipolle tagliate rotonde e fate dorare il pollo da tutte le parti. Mettete sale e pepe. Aggiungete i gusci d aglio, il mazzetto di verdura, due limoni tagliati a rotella e il succo di due altri. Bagnate con il vino bianco e il brodo. Coprite. Lasciate bollire lentamente 30 minuti a fuoco lento. Aggiungete poi l uva sultanina scolata e i pinoli. Mescolate. Coprite. Proseguire la cottura ancora 20 minuti. Metteteci lo yogurth. Sciogliere il tutto. Coprite. Finire la cottura per altri 10 minuti.

Note:  

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