| Procedura: |
Tagliare a metà i pomodori, privarli dei semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. Mescolare in una ciotola l aglio tritato, la menta, l olio, il pangrattato e il grana. Riempire i pomodori con il composto, metterli in una teglia unta e coprirli con un foglio di alluminio. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti, levare l alluminio e cuocere per altri 15 minuti. |