Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Pomodori Gratinati (5)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pomodori Perini

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Pomodori Rotondi n3 Pomodori Perini n2 Panini (mollica) Panna Erba Cipollina Tritata Sale Pepe

Procedura:  

Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi. In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare. Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa. Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi.

Note:  

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