Amarene spirito torte dessert puliscono straccio senza lavarle

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Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Amarene In Spirito
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Amarene
Persone:	8
Ingredienti:	1000 G Amarene n500 G Zucchero n300 G Alcool A 80 Gradi
Procedura:	Si puliscono le amarene con uno straccio senza lavarle; si toglie il nocciolo cercando di sciuparle il meno possibile, poi si mettono per 24 ore in un vaso alternando uno strato di amarene ed uno di zucchero. Dopo 24 ore si vuota il tutto in un vaso a chiusura ermetica aggiungendo l alcool. Si mangiano a Natale.
Note:

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