Amaretti torte dessert abbrustolite nel forno mandorle qualche

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Amaretti (3)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Mandorle Sbucciate
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Mandorle Sbucciate n200 G Zucchero n1 Albume D uovo Zucchero
Procedura:	Abbrustolite nel forno le mandorle per qualche minuto; dopodichè pestate in un mortaio con lo zucchero. Mescolate questo composto con l albume d uovo al fine di ottenere una pasta non troppo dura. Imburrate una piastra da forno e cospargetela di farina eliminando quella in eccesso. Mettete la pasta dentro una siringa per dolci e formate sopra la piastra dei tondini staccati l uno dall altro. Lasciate riposare per 2 ore e poi cuocete in forno a fuoco basso fino a quando non diventino dorati e asciutti.
Note:

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