La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:   Prosciutto Di Maialino Glassato
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Maialino
Persone:   4
Ingredienti:   1750 G Prosciutto Di Maialino Già Cotto n1 Cucchiaio Miele n2 Cucchiai Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)
Procedura:   Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il vino al miele e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichè diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.
Note:   -

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