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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Risi E Bisi Alla Veneta
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Piselli
Persone:
4
Ingredienti:
Burro Olio D oliva Pancetta A Quadretti Cipolla Tritata Piselli Brodo Riso Prezzemolo Tritato (facoltativo)
Procedura:
Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata. Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo. Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.
Note:
Luogo: Veneto.
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