| Procedura: |
Lessare il riso in acqua salata. Nel frattempo, in un pentolino far sciogliere una noce di burro e un po d olio; far soffriggere quindi le noci e le mandorle pelate e spezzettate precedentemente per 2 minuti. Aggiungere la panna e cuocere fino all addensamento, cotto il riso aggiungere il condimento, amalgamare e servire caldo. |