Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Riso In Insalata Piccante

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

PEPERONI

Persone:  

4

Ingredienti:  

200 G Riso n150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate n1 Peperone n50 G Piselli Sgranati n80 G Acciughe Capperi Olio D oliva Succo Di Limone Sale Pepe

Procedura:  

Lessate il riso, passatelo sotto l acqua fredda per fermare la cottura. Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le olive snocciolate, i capperi, il peperone a filetti, le acciughe, condite con l olio d oliva sbattuto con succo di limone, sale e pepe, mescolate e servite.

Note:  

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