Risotto salsiccia primi piatti asciutti soffriggere cipolla nel

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Risotto Con Salsiccia (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Salsiccia
Persone:	4
Ingredienti:	350 G Riso n1 Cipolla n150 G Salsiccia Morbida n30 G Burro Brodo Salvia nAbbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale
Procedura:	Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.
Note:	-

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