Anatra pesche carni piatti mezzo imburrare cocotte fare fondere

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Anatra Alle Pesche
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Anatra
Persone:	4
Ingredienti:	1 Noce Burro n2 Cipolline n1 Anatra Pronta Per Cuocere Sale Pepe n5 Cl Distillato Di Frutta Grappa n1 Scatola Pesche Al Naturale n1 Cucchiaio Fecola Di Patate
Procedura:	Imburrare la cocotte. Fare fondere le cipolline tagliate in 4 parti col coperchio poi fate dorare l anatra da tutte le parti. Sale e pepe. Innaffiare con metà del distillato di frutta. Dare la fiamma. Coprire. Lasciate cuocere a fuoco dolce per 1 ora. Togliere l anatra dalla cocotte. Tenerla al caldo. Scolate le pesche e tenete un bicchiere del succo. Sciogliere la fecola e il resto della grappa. Versate il tutto nella cocotte. Aggiungete le pesche. Portate a ebollizione per qualche minuto senza smettere di mescolare con la spatola. Per servire tagliate l anatra in pezzi. Disponeteli su un piatto di servizio, circondateli con le pesche e innaffiateli con la salsa. Presentare.
Note:

scarica il file

Software Ricette – oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.

Invia a un amico

Facebook Twitter WhatsApp

Tag correlati

anatra	pesche
cocotte	alle
cipolline	tagliate
parti	sale
pepe	distillato

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini