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Autore Ricetta:
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta: ROAST BEAF
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: MANZO
Persone: 4
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: MANZO ADULTO MAGRO (800 g) OLIO DI OLIVA (1 cucchiaio) PEPE BIANCO (q.b.) SALE (q.b.)
Procedura: - Sgrassare la carne e legare per mantenere la forma durante la cottura - Oleare la teglia e posarvi il pezzo di manzo - Portare il forno in temperatura (200°C) - Rosolare il roast beef - Infornare la carne, non pungerla durante la cottura - Cuocere per 15-20 minuti - Dovrà risultare rosa all interno a cottura ultimata
Note:

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