Vitello vino rosso carni piatti mezzo tagliare dadini pancetta

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Vitello Al Vino Rosso
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	1 Stinco Di Vitello Di 1.5 Kg n60 G Pancetta n2 Carote n2 Porri n2 Coste Sedano n1 Rametto Salvia n1 Rametto Rosmarino n2 Foglie Alloro n3 Chiodi Di Garofano n1 Bottiglia Vino Rosso Farina Olio D oliva Sale Pepe
Procedura:	Tagliare a dadini la pancetta e farla soffriggere con 4 h di olio. Unire la carne infarinata e farla rosolare a fuoco vivo. Unire le verdure a pezzetti, poi le erbe aromatiche e i chiodi di garofano racchiusi in una sacchetto di tela. Salare e pepare. Versare il vino e far evaporare in parte, coprire e cuocere a fuoco lento per 3 ore.
Note:

scarica il file

Software Ricette – oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.

Invia a un amico

Facebook Twitter WhatsApp

Tag correlati

vino	vitello
rosso	pancetta
farla	olio
unire	fuoco
chiodi	garofano

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini