Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

Rollini Di Peperone Mareblu

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Peperoni

Persone:  

4

Ingredienti:  

240 G Tonno Sott olio n4 Peperoni n3 Filetti D acciughe Sott olio Olive Nere Snocciolate n3 Cucchiai Mascarpone n1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato

Procedura:  

In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda. Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.

Note:  

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