| Procedura: |
Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 . Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti. |