La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
SCALOPPINE ALL ACETO BALSAMICO (2)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Maiale
Persone:
4
Ingredienti:
1 Noce Margarina nAlcuni Cucchiai Farina nAlcuni Cucchiai Aceto Balsamico Olio D oliva Scaloppine Di Maiale Sale
Procedura:
Far sciogliere la noce di margarina in una padella a fuoco lento. Non appena la margarina si sarà sciolta, aggiungere un po di farina, far amalgamare in modo da ottenere una crema e alla fine aggiungere aceto balsamico in modo tale da ottenere un sugo filante. Togliere dal fuoco e mettere da parte il sugo ottenuto. Impanare le scaloppine nella farina e friggerle in olio di oliva; aggiungere qualche pizzico di sale e poi unire le scaloppine così preparate al sugo all aceto balsamico. Servire caldo.
Note:
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