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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Scaloppine Gremolade
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Fesa Di Vitello A Fettine n50 G Burro n1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe n1 Spicchio Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Limone (scorza)
Procedura:
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.
Note:
-
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