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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
SEMOLINO ALL UOVO
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Semolino
Persone:
4
Ingredienti:
150 G Semolino Brodo n2 Tuorli D uovo Sale n1 Noce Grossa Burro nAbbondante Formaggio Grana Grattugiato
Procedura:
Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino mescolando in continuazione. Cuocere per 20 minuti, poi togliere dal fuoco e incorporare i tuorli, il burro e abbondante grana grattugiato.
Note:
-
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