Autore Ricetta:  

Portata:  

PESCE

Ricetta:  

Seppie Con Piselli

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Seppioline

Persone:  

4

Ingredienti:  

800 G Seppioline n200 G Piselli Sgusciati n1 Cipolla n3 Cucchiai Vino Bianco n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato

Procedura:  

Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà. Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Salare e pepare poco prima della fine della cottura.

Note:  

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