Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Sorbetto Di Mandarino (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

MANDARINI

Persone:  

6

Ingredienti:  

200 G Zucchero n6 Mandarini n1 Limone n1 Arancia n1 Cucchiaio Sciroppo All arancia n50 Cl Acqua

Procedura:  

Lavate i mandarini, togliete la calotta superiore e spremeteli senza rompere la buccia che terrete da parte. Fate bollire per un quarto d ora l acqua con lo zucchero, lasciate raffreddare, unite il succo passato al colino di mandarini, limone, arancia e lo sciroppo. Mescolate, versate in un recipiente basso e largo, coprite e lasciate solidificare in freezer. Dopo tre quarti d ora, mescolate il composto, ponete ancora in freezer. Ripetete l operazione fino a quando il sorbetto è pronto. Servite nella buccia dei mandarini.

Note:  

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