| Procedura: |
Cuocete la pasta in acqua salata, togliendola al dente. Tritate l aglio e soffriggetelo con il prezzemolo nell olio messo in una larga padella. Aggiungete le acciughe tritate, il pangrattato e mescolate finché ha preso colore. Unite anche il peperoncino; scolate gli spaghetti, aggiungeteli al sugo e mescolate a fiamma media finché saranno amalgamati al condimento. |