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Autore Ricetta:
Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta: Spaghetti Alla Fornaia
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti n300 G Noci (pesate Con Il Guscio) nAlcune Foglie Basilico Fresco Brodo Vegetale Olio D oliva Extra-vergine
Procedura: Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele già sgusciate). In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po d olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto). Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già preparata.
Note:

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