|
|
| Autore Ricetta: |
|
| Portata: |
PRIMI PIATTI ASCIUTTI |
| Ricetta: |
SPAGHETTI ALLA PUVERIELLO |
| Paese: |
ITALIA: Campania |
| Ingrediente Principale: |
SPAGHETTI |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
Spaghetti 80 g
Uova 1
Strutto 1 cucchiaio
Parmigiano grattugiato q.b.
|
| Procedura: |
1 Lessate gli spaghetti. Nel frattempo in una padellina mettete lo strutto ( o l olio di oliva, come da suggerimenti ) e fate un uovo all occhio di bue.
2 Scolate quindi gli spaghetti ed unitevi l uovo ed il condimento, aggiungete abbondante parmigiano e mescolate il tutto. |
| Note: |
--Tempo: 20 m -- -- Difficoltà:Facile-- Un Verdicchio del Castello di Jesi
|