Massimomoretti.it by Massimo Moretti

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	SPECK CON PORCINI
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Speck
Persone:	4
Ingredienti:	per 4 persone: 200 g di Speck affettato, 1 porcino freschissimo, 20g di rucola, 40g di formaggio grana a scaglie, sale e pepe, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico
Procedura:	In un piatto da portata distribuite morbidamente le fette di Speck. Con l’aiuto di un tagliatartufi affettate il porcino e deponete le fettine sullo Speck. Ricoprite tutto con la rucola ben lavata ed asciugata e con le scaglie di formaggio grana. Condite con un’emulsione ottenuta con sale, pepe, olio e aceto balsamico.
Note:

scarica il file

Software Ricette – oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.

Invia a un amico

Facebook Twitter WhatsApp

Tag correlati

aceto	formaggio
grana	pepe
porcini	porcino
rucola	sale
scaglie	speck

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini