| Procedura: |
- Lavare accuratamente gli spinaci e asciugarli
- Mettere a cuocere la verdura in una pentola con pochissima acqua per 10-15 minuti dal momento dell ebollizione
- Sgocciolarli e strizzarli tra le mani una volta cotti
- Imbiondire in una teglia con l olio l aglio schiacciato
- Depositare la verdura lessata nella teglia
- Condire con sale e pepe
- Lasciare insaporire per qualche minuto mescolando con precauzione
- Servire ben caldi |