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| Autore Ricetta: |
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| Portata: |
ANTIPASTI E SPUNTINI |
| Ricetta: |
FRITTATA CON ZUCCHINE, CIPOLLE E FARINA DI CECI |
| Paese: |
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| Ingrediente Principale: |
Farina Di Ceci |
| Persone: |
4 |
| Ingredienti: |
1 Cipolla - n1 Zucchina - n4 Cucchiai Farina Di Ceci - n1 Cucchiaio Farina Di Mais - n Acqua - n Sale |
| Procedura: |
Fate soffriggere in un padellino 1 cipolla tagliata a rondelle sottili e una zucchina anch'essa a rondelle sottili. Frullate insieme 4 cucchiai di farina di ceci, 1 cucchiaio di farina di mais e acqua per fare una pastella non troppo fluida e ovviamente il sale. Poi aggiungete questo composto nel padellino con la cipolla e la zucchina e lasciate cuocere tranquillamente come una frittata standard. La girate e fatela finire di cuocere. |
| Note: |
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