Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

FRITTATA DELL ORTO

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Insalata Lattuga

Persone:  

4

Ingredienti:  

6 Uova - n1 Cespo Insalata Lattuga - n1 Cespo Insalata Di Chioggia - n50 G Burro - n50 G Formaggio Provolone - n Sale

Procedura:  

Lavare e sgrondare bene le insalate. Tagliarle a listarelle sottili e farle appassire nel burro con poco sale. Sbattere le uova con una presa di sale ed il provolone grattugiato e versarle nel tegame con le insalate. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla ben calda.

Note:  

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