La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
Spumini Al Prosciutto
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Prosciutto
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Prosciutto Cotto n100 G Ricotta n100 G Mascarpone Limone Sale n6 Foglie Insalata Lattuga
Procedura:
Frullare il prosciutto con la ricotta e il mascarpone, insaporite con poche gocce di limone e un pizzico di sale. Mettete il composto in frigo per 2 ore. Lavate e asciugate la lattuga, tagliuzzatela e distribuitela sui piatti. Mettete il composto nell apposita tasca da pasticciere e distribuitelo in 3-5 mucchietti su ciascun piatto formando degli spumini e servire.
Note:
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prosciutto
ricotta
sale
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