La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   PESCE
Ricetta:   Strudel Di Lucioperca
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Branzino
Persone:   4
Ingredienti:   100 G Farina Per Pasta Per Strudel n400 G Filetto Di Branzino n80 G Pangrattato Abbrustolito n100 G Crauti Sale Pepe n25 G Olio D oliva n80 G Burro Fuso n25 G Farina n1/2 Limone (succo) n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Procedura:   Salate e pepate il filetto di branzino e bagnatelo con il succo di limone, giratelo nella farina e rosolatelo velocemente nell olio bollente dopodichè fatelo sgocciolare e mettetelo da parte. Spianate la pasta per lo strudel, ungetela con il burro e spargete il pangrattato e i crauti su un terzo della pasta. A questo punto mettetevi sopra il pesce e arrotolate, ungete lo strudel con il burro e lasciatelo nel forno per circa 10 minuti a 200 gradi.
Note:   -

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