| Procedura: |
in una padella imbiondite la cipolla con il burro, rosolate i filetti di trota salmonata che avrete tagliato a pezzettini. Aggiungete il passato di pomodoro, salate e pepate. A cottura ultimata dei filetti, unite le tagliatelle cotte in precedenza in abbondante acqua salata, aggiungete la panna e il prezzemolo tritato. Dopo qualche istante versate le tagliatelle su un piatto da portata. |