Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

Tartellette Di Avocado

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Petit Suisse

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Formaggini Petit-suisse Alcuni Pomodorini Ciliegia n2 Avocado Maturi Panna n1 Cucchiaino Succo Di Limone Basilico Sale Pepe

Procedura:  

Sbucciate e tagliate gli avocado. Frullateli con un cucchiaino di succo di limone filtrato al colino. In una ciotola lavorate i petit suisse con due cucchiai di panna fino a ottenere un impasto cremoso e poi incorporatevi il purè di avocado. Regolate sale e pepe. Riempite le tartellette con il composto. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e privateli dei semi, salateli internamente, rovesciateli e lasciate che perdano un po d acqua di vegetazione. Ponete al centro di ogni tartelletta una foglia di basilico e mezzo pomodorino

Note:  

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